さて、今年も残すところ後3日ですね。
年末年始の営業のお知らせです。

年末は31日15:00まで。

生ハムをお正月にと、お問い合わせが沢山あります。
31日も生ハム・サラミはスライスいたしますので、できるだけ美味しくいただくためには31日にご来店いただければと思います。

年始は4日からの営業となります。

福袋も4日からの販売、ご予約分のお渡しとなります。よろしくお願いします!

☆まだ福袋のご予約間に合います‼︎
お電話おまちしております!

福袋

2017年大好評だった福袋!
お客様から「ワイン美味しかった!」 「食べてみたら意外と美味しかった!」と
色々と楽しんでいただけました。
ただ、すぐに完売してしまった為、買えなかった方もたくさんいました。

そこで今年は先行予約をうけつけます!
「飲んで食べれる福袋」限定30セット!
販売価格は8000円相当の福袋が   5300円
5000円相当の福袋が   3100円  となります。

気になる中身は⁈
☆必ずワインは2本入っています!
☆オリーブオイル・パスタ・トマト缶
☆スモークオイルサーディン
☆ドライイチジク               等
新年を楽しくスタートできるものばかり!

そして今年の目玉商品は原価6000円の・・・
イタリアワインの女王「バルバレスコ」が
限定30セットの中に5本入っています。

ただ、オーナーが福袋の値段に関係なく「バルバレスコ」を入れてしまう為、
プラスワンのスタッフもどれに入っているかはわかりません!

福袋は新年最初の営業日1月4日からのお渡しで、ご来店時にどの福袋にするか
選んでいただきます。
ご予約は12月15日~となります。ご来店いただいてもお電話でも受け付けて
おります。限定30セットですのでなくなり次第、締め切りとさせていただきます。

よろしくお願いいたします!

☆クリスマスオードブル まだまだご予約受付中です!!☆

 

幻の生ハム クラテッロ

【幻の生ハム クラテッロ】
なんで「幻の生ハム」かと言うとパルマ産生ハムの生産量の
約1/1000程度と言う超希少な生ハムだからです!

クラテッロを作れるのは世界で唯一イタリアの
エミリアロマーニャ州のポー川流域のズィベッロ村周辺8村のみです。

使用される豚もエミリアロマーニャ州とロンバルディア州の決められた
飼育方法で育てたもののみで、1頭からわずかしか取れないお尻の部分を使用し香辛料、ワインをしみ込ませ豚の膀胱で包み天井からつるして約1年ほど熟成して造られます。
この熟成になくてはならないのがこのポー川流域の独特の気候なのです。
冬の時期に出る霧がこのクラテッロの熟成には欠かせない
ものなので、この場所でしか作れないのです。

味わいは甘みと旨味が強く、香りは切った瞬間から
立ち上がるほど芳醇、舌触りも今まで食べていた
生ハムとは別格のしっとりとした食感です。

「生ハムの王様」とも呼ばれるくらい他を圧倒する生ハムです!

でも、食べてみれば納得していただけると思いますので

是非一度お試しいただきたいです!

「スモークオイルサーディン」
以前に一度入荷して人気のうちに完売した商品です。

1缶360円 3缶まとめ買いで1000円です。
賞味期限も長いので(2020年11月)保存食にもなりますよ。

先ずは、週末のあてにいかがですか?

サーモンテリーヌ

寒っ❗️バイク通勤が辛い時期がやってきました。防寒しないと風邪ひきますね。
でも辛い事ばかりではなく、季節に合わせて美味しい物もでてきます!

久しぶりに登場のテリーヌは「サーモンとクリームチーズのテリーヌ」です❗️

「またやらないの?」と言って頂いてた方は是非お越しくださいね。

 

季節の変わり目

【季節の変わり目】

昼間は、まだ暖かいですが朝晩冷えてきました。バイクでTシャツ一枚はそろそろ終了です。

スーパーに並ぶ野菜も少しずつ秋バージョンに。

写真の「箕面産 ズッキーニのキッシュ」もそろそろ終わりでしょうか。

無くなる前に食べおさめしてくださいね。